野生植物資源開發與利用專業就業前景一



　　近年來，我國野菜資源的開發利用逐漸受到重視，由原來的農民自采自食轉向農民采集、工廠收購加工、產品銷售等幾個環節，有些省市還建立了野菜加工廠。如1991年北京市西單菜市場銷售野菜40.0萬噸，1994年100.0萬噸，北京市有關部門正在加緊實施“野菜進京”工程，北京市農技推廣站對北京地區生長的野菜資源進行了考察，選擇了12種野菜品種進行人工栽培，同時著手建立大規模的野菜生產基地，對野菜進行深度加工。天津薊縣建立了八仙菜加工廠，野菜食品年銷售量達到數萬千克。吉林省長白山縣山珍食品廠以刺五加、猴腿、桔梗、蕨菜等為原料加工出十余種野菜罐頭，獲得顯著的經濟效益。



　　野生植物資源開發與利用專業就業前景二



　　植物資源學的發展、植物資源保護研究與開發、科研與產業的關系等方面，以產業開發的多個典型案例，就如何開展科研與產業發展等方面進行了多方位的闡述，深入淺出地為與會師生們展示了野生植物資源領域開發的歷史與現狀及最新產業應用進展。介紹了他所率領的科研團隊在植物資源開發利用研究與實踐方面所取得的豐碩成果，講座用生動的圖文資料、豐富的實踐案例，讓大家感受了植物資源產業與我們每個人密切的聯系與廣闊的應用前景。幽默的談吐讓講座現場氣氛輕松而熱烈，會場時時爆發出會意的笑聲和陣陣的掌聲。講座結束時，他細心地解答了同學們提出的問題。同時勉勵大家努力學習，多汲取他人長處，開拓思路，不斷進取。文章來源于長春工業大學自考網http://轉載請注明出處



　　野生植物資源開發與利用專業就業前景三



　　我國對野果菜食品應加強開發研究，提高野果菜加工水平，合理地充分利用野果菜資源，在深加工上下功夫，使野果菜成為系列化、多樣化的保健功能食品；立足資源區，合理采收貯運加工，利用高新技術通過先進測試手段和儀器，加快對各種野果菜化學成分的分析，搞好綜合利用，再應用到其它行業；同時，注重保護和發展野果菜資源，建立基地，不斷生產出有中國特色的野菜果食品，使野果菜食品走向世界。野果菜資源的開發，對于發展山區經濟，利用山區剩余勞動力，增加農民收入，穩定社會有重要作用。



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