食欲的問題是一個很難說的問題。一個是不確定性，并不是說食欲好就好。肥胖的孩子食欲過好了，吃得過多了也不好。我們應該來看他的身高和體重是不是適合他這個年齡段的發育。他的身高和體重各個指標之間是不是勻稱。我們來判斷給他提供的營養是不是合適。而不是拿食欲來判斷他的營養是不是夠。

　因為我們從來從醫學的角度來講，從他判斷營養的客觀指標，最簡單、最有用的就是身高體重來測量看你的營養是不是合適。而不是用食欲的指標，食欲是一個主觀因素。

　營養是生長的物質基礎，是非常重要，就像蓋房子需要鋼筋水泥等原料一樣，缺乏原料，房子是蓋不好的。

兒童必須要不斷的從外界吸收各種營養素，尤其是足夠的熱量和優質的蛋白質、各種維生素、礦物質、微量元素等，才能使身體獲得充分的生長和發育。

五歲以下，種族的差異是不大的。這說明遺傳的因素是隨著年齡的生長逐漸的顯現出來的。

在五歲以下，最主要是營養和疾病對生長發育的影響。嬰兒期的營養不足可以嚴重的影響到小孩的體重、身高及各器官的生長發育，特別是大腦和骨骼系統，可以使他日后的體格發育、運動發育和智力發育都落后于正常的孩子，兒童期的長期營養不良可以減緩骨骼的成熟，影響到骨骼長度和密度，并推遲青春期的快速生長開始的年齡。

所以說生長是有連續性、持續性的，前一個階段的生長都為后一個階段奠定基礎的。所以任何一個階段都不能忽視，尤其是在生長的關鍵期。