幼兒園大班科學教案：有趣的雞蛋

兒童科學素質要求：
1、具有粗淺的科學知識和經驗。
2、參與學習，感受科學探究的過程和方法。
3、養成對科學的興趣和探索精神。
4、具有人與自然關系的初步認識欲望和初步的環保意

課題生成：
在以往的科學教育中，較多重視的是知識的傳授，而對幼兒情感、態度及動手能力的培養則重視不足。隨著當今社會獨生子女的增多，生活水平的提高，形成不少孩子的生活依賴性較強。因此，我們在進行科學課題的探討過程中，大膽加入了認識一些幼兒生活中熟悉的事物，通過孩子的多種感官參與活動，讓孩子從中發現知識，學習知識：學會技能，以達到獲取經驗，建構概念，培養能力的目的。

活動目標：
1、體驗探索雞蛋和自我服務的快樂。
2、幼兒在動手操作中，學習分辨生、熟雞蛋的幾種方法。
3、發展幼兒的觀察力及動手操作能力。初步掌握煎雞蛋的技能。

活動準備：
1、人手一個托盤，盤內有一個小筐(小筐內有四個混在一起的生、熟雞蛋)，一只小碗、一只小碟子、一條小毛巾。
2、活動室有：清水、鹽水、軟墊、滑板、手電筒、暗箱、四張桌子，每張桌子上有電火鍋、各種調料、碗、筷等。
3、電腦軟件一套。

活動過程：
1、引起興趣，導入課題(名稱)。
幼兒隨意坐在地毯上看電視(畫面上一只雞蛋在音樂的伴考下由左下角向右上角滾動著，最后定格為“有趣的雞蛋”)。

2、幼兒運用已有經驗歸納雞蛋的特征及用途。
(1)教師：你知道雞蛋有哪些特征嗎?
(2)幼兒看電視做游戲《會變的數字》，目的是通過游戲了解蛋的用途。
教師介紹游戲規則：每個數字后面都有一幅圖案，每一幅圖多都與雞蛋有關，當小朋友所說的答案與數字后面的圖案相符時，每幅圖案就會從數字后面跳出來。

3、幼兒在自由操作活動中，學習分辨生、熟雞蛋的方法。
(1)幼兒看電視(畫面上是一只胖乎乎的小熊，端著一小筐)蛋走過來，焦急地說：“今天我請客，可是一不小心，將生雞蛋和熟雞蛋混在一起了，怎么辦呢?”)畫面定格。
教師：你能用什么方法在不敲破蛋殼的情況下分辨出生雞蛋和熟雞蛋呢?

(2)幼兒端著混在一起的一小筐生、熟雞蛋，利用手電筒、板、軟墊、清水、鹽水等材料，自由探索學習分辨生、熟雞蛋的不同方法，并根據自己的操作結果貼上相應的標記。教師注意觀察幼兒的操作活動進行個別指導。
(3)教師引導幼兒說出自己操作后得出的結論：
教師分別請一個在雞蛋上貼有一種、兩種、三種特征標記創兒講明貼標記的原因，并當場敲破雞蛋檢驗生、熟雞蛋，幫助歸納出分辨生、熟雞蛋的方法。
小結：我們知道用手電筒照(光亮)、搖晃(聲響)和旋轉(快，的方法可以辨出生、熟雞蛋，也知道用清水、鹽水、滾動等方法學習分辨出生、熟雞蛋。

4、對幼兒進行素質教育，提高幼兒簡單的生活技能。
(1)幼兒看電視(小熊講解煎雞蛋的過程)。
(2)幼兒自由結合分組活動：一組學習剝熟雞蛋，一組學習生雞蛋。一組在活動角繼續練習分辨生、熟雞蛋。
(3)大家共同品嘗煎好的雞蛋。
活動在小熊請客的音樂中自然結束。

課題評價：

一、效果分析
本次活動以有趣的動畫導人，激發了幼兒的好奇心和探索教師為幼兒提供的豐富操作材料可以幫助幼兒在自由探索的中自己去發現，這種結論不是老師傳授，而是幼兒的直接經驗。

此幼兒的學習就顯得十分積極、主動，最后以生活技能的培養，煎雞蛋結束，孩子們不僅學到了知識，也提高了生活技能，可謂一課多得”。

二、專家點評
這節課孩子們由看電視到做游戲，再到分析討論，得出較蔓學的結論，最后到生活技能培養，整個環節設計流暢自然。在活動過程中，孩子們通過自己動手操作，探索生熟雞蛋的不同特點。教師的引導下分析、討論、辨別，幼兒由具體經驗發展到擴展。

1、教師引導幼兒說出自己操作后得出的結論：
教師分別請一個在雞蛋上貼有一種、兩種、三種特征標記幼兒講明貼標記的原因，并當場敲破雞蛋檢驗生、熟雞蛋，幫助幼兒歸納出分辨生、熟雞蛋的方法。
小結：我們知道用手電筒照(光亮)、搖晃(聲響)和旋轉(快，的方法可以辨出生、熟雞蛋，也知道用清水、鹽水、滾動等方法分辨出生、熟雞蛋。）

2、對幼兒進行素質教育，提高幼兒簡單的生活技能。
(1)幼兒看電視(小熊講解煎雞蛋的過程)。
(2)幼兒自由結合分組活動：一組學習剝熟雞蛋，一組學習生雞蛋。一組在活動角繼續練習分辨生、熟雞蛋。
(3)大家共同品嘗煎好的雞蛋。
活動在小熊請客的音樂中自然結束。