吃冰箱里剩下的奶酪或者用已在柜子里放了好幾年的眼影是否安全？一種智能標(biāo)簽或許能派上用場(chǎng)。這是一組研制出含有納米結(jié)構(gòu)的新型傳感器的研究人員懷有的希望。當(dāng)這種納米結(jié)構(gòu)同可顯示被細(xì)菌破壞或污染的化合物結(jié)合時(shí)，會(huì)改變顏色。

目前可用的傳感器利用在通道中遷移的液態(tài)溶液，而新開發(fā)的傳感器擁有的所有試劑都被并入一片郵票大小的紙張。這意味著它可以被直接應(yīng)用到接受測(cè)試的樣品中。比如，它可以被添加到化妝品的包裝中，或者被輕輕擦到殘留的食物上。

在華盛頓召開的第254屆美國化學(xué)學(xué)會(huì)全國性會(huì)議和展覽上，研究人員展示了這一成果。他們已利用這種紙張傳感器檢測(cè)茶和酒中的抗氧化劑化合物。研究人員表示，該傳感器還可被用于識(shí)別諸如亞馬遜熱帶雨林等遙遠(yuǎn)地區(qū)具有抗氧化屬性的新藥用植物或自然資源。